Dagen som gick….

Frukost: Fil och musli och kaffe. En morot också.

Mellanmål: Två smörgåsar med ost och tomat.

Lunch: Köttbullar och potatismos med lingonsylt till. Ett äpple.

Mellanmål: Hemmagjord jorgubbs- och rabarberpaj med vaniljvisp

Kvällsmat: två av mina hembakade frallor.

Sammanfattning: Alltså lunchen var ju god men inte så nyttig direkt. Pajen bakade jag själv och använde bara lite vetemjöl i degen utan mest havregryn och min frukostmusli. Tanken var att bara ta en bit men sen spårade det ur lite för mig och jag åt för mycket. Vilket ledde till att jag fortfarande var mätt när det var dags för kvällsmat och bara åt två av mina frallor. Det var ju inte bra men men… nu har jag bestämt mig för att köpa små pajformer (alltså så man får sin egen lilla paj) så kanske det blir lättare att inte överäta. Sambon och barnen åt lördagsgodis idag och då  blev jag sugen på något godare mellanmål. Tänkte att jag kunde göra pajdegen nyttigare med havregryn och musli i.

 

Motion: En rejäl promenad blev det idag. Min dotter behövde sova middag så jag la henne i barnvagen och sen traskade jag iväg. Över sten och stock så jag var rejält svettig när jag kom hem. Dottern sov söt. Hittade min stegräknare också. Nu ikväll står den på 7925 steg och då satte jag på den först vid halvtolv-tiden.

Förutom paj-incidenten så är jag rättså nöjd med dagen. I morgon blir det nog svårare för då ska vi hem till svärmor. Brukar bli mycket gott då.

 

Jag bakade i dag

Det blev Pauluns Gi -frallor som jag bestämde mig för att prova. Sambon skulle till affären så jag skrev ner vad jag behövde och bad honom handla. Det gick så där kan jag säga. Rapsoljan glömde han. Skalade sesamfrön fanns inte i vår lilla Konsumbutik och dinkelmjöl var tydligen dyrt (70 kr för en påse) så det köpte han inte. Men skam den som ger sig. Rustad med de övriga ingredienserna och lite fantasi satte jag igång att baka. Jag ökade mängden grahamsmjöl och drygade ut med vetemjöl och sen kompenserade jag bristen på sesamfrön med att öka mängden linfrön och solrosfrön. Slutligen tog jag olivolja istället för rapsolja.

Resultatet blev gott! Skulle ha tagit bild på bullarna och lagt ut här men det glömde jag och nu ligger dom nedpackade i plastpåse. Det här var roligt! Ska fortsätta baka bröd. Det går ju ganska snabbt och det smakar gott. Och det bästa av allt är jag kan bestämma vad som ska vara i degen 😉

” Allt om familjen”

Surfar mycket just nu på ämnena hälsa, kost, viktminskning. Har hittat många roliga bloggar och sidor som jag bokmärkt för att läsa igenom så småningom.   Ett exempel är Allt om familjen . Upptäckte den i kväll så jag har inte hunnit läsa igenom allt men jag gillar det jag såg. Fokus på familj, barn, hälsa och må bra. För handen på hjärtat så är jag ju medveten om att mina dåliga matvanor påverkar mina barn. Det är ett stort skäl till att jag känner att nu får det vara nog.

När jag funderar på mina motionsvanor så vill jag gärna se hela familjen mer aktiv. Jag började igår. Sonen, snart sex år gammal, skulle hem till en kompis och leka. Istället för att ta bilen, vilket jag skulle ha gjort för en vecka sen, så gick sonen och jag dit. Tog 10 min. Var jätteskönt och jag fick en stund själv med honom. Vi hann prata om allt möjligt under den tiden plus att han lekte ”puhpinnar” vid ån. Efter att jag lämnat sonen fortsatte jag på en längre promenad själv.

Det är så jag vill ha det. Att vi i vår familj aktivt väljer fysisk aktivitet framför stillasittande. Det låter kanske enkelt en tyvärr är det inte det. Jag och sambon är/har varit soffpotatisar. Så sidan Allt om familjen ska jag studera lite mer. Tror jag kan hitta en hel del bra saker där.

Letar recept

Inser att jag inte kan hålla mig borta från bröd så jag sitter och letar recept på bröd med lågt GI.

Sökte  LCHF bröd och hittade detta  recept som hade fått lite blandade omdömen.

Pauluns GI-frallor lät riktigt gott.

Och denna LCHF-limpa gillade jag också

 

Jag ska välja ett av recepten idag och baka det brödet. Återkommer här på bloggen om hur det smakade.

 

 

Godmorgon!

Gäsp! Sonen väckte mig halvsex i morse. ”Mamma gå upp” hörde jag. Usch, känner inte för att stiga upp halvsex när jag har semester. Det är inget roligt. Men jag släpade mig upp till tv-soffan där jag bäddade ner mig en stund till. Men då vaknade dottern och kom sömnvarm ner bredvid mig i soffan. Hon gav mig en stor kram och viskade i mitt öra ” välling mamma”.

Så nu sitter jag vid köksbordet med en kopp kaffe och en tallrik fil med musli och barnen sitter och ser på Pockemon i vardagsrummet. Undrar om en riktigt stor kopp starkt kaffe hjälper just nu.

Gäsp!

Dagens sammanfattning

Frukost: Fil, musli, en grov smörgås.

Lunch: spagetti, fläskfile, rejält med olika grönsaker. Försökte verkligen tänka på att inte äta för mycket spagetti.

Mellanmål: blandad frukt

Middag: två kokta ägg, matjesill, gräddfil och en smörgås.

Till kvällen: två morötter.

Hmmm känns som jag har glömt något. Det är nog bara för att det inte blev något mellanmål mellan frukost och lunch. Åt en sen lunch vid kl 8. Ja, det är sent för mig som har morgonpigga barn. Senast halvsju brukar jag ha ätit frukost.

Motion: en rejäl promenad som jag tyvärr glömde ta tiden på. Ca 30 min.

Stavgång

Har surfat lite på detta med att gå med stavar och desto mer jag läser desto mer vill jag prova.

Har varit inne på Stavgångsakademin som verkar vara en bra sida. Där finns information om varför man ska träna med stavar, tips och råd när man ska välja stavar och stavteknik.

Sen hittade jag Stavgångsbutiken som sålde det mesta kring stavgång men även annat som hör till ett aktivt liv.

På Vårdguiden hittade jag också bra information.

Eftersom det är semestertider och vi måste hushålla lite med pengarna så har jag inte råd att köpa några dyra stavar. Hittade ett par på Rusta som inte kostar så mycket. Frågan är om det är värt att köpa dom eller om jag ska vänta tills jag kan köpa lite dyrare. Får fundera på det. Jag behöver ett par gympaskor också och det är viktigare.

Nu ska jag natta en mycket trött treåring. Inte helt enkelt 🙂

Mmmm smörgåsar

I mina försök att äta hälsosammare så har jag tagit två beslut. För det första så blir det inget godis, chips, ostbågar och liknande. Och för det andra så ska jag verkligen försöka äta mindre mackor. Jag älskar mackor. I alla dess former. Varma scones är ju underbart gott. Ostfrallor, skinksmörgås, knäckebröd med sylt. Det är ju bara mums. Och smörgåstårta mmmmm. Jag inser att jag just nu inte kan sluta helt med smörgås. Jag tror helt enkelt att det inte skulle fungera. Men jag försöker dra ner drastiskt på antalet och bara äter grovt, osötat bröd. Tex idag så har jag bara ätit en smörgås till frukost och det komer att bli en smörgås till kvällsmaten. Men inget mer. Hur stort det är för mig inser jag nu när jag har levt nyttigt några dagar. För jag längtar inte efter godis eller ostbågar. Nej. Jag längtar efter mackor…i stora lass…. (bilder från arla.se)

Skönt att gå och fundering över gåstavar

Hemma efter en rask promenad på ca en halvtimme. Jag hade tur. Precis när jag kom innanför dörren så kom regnet. Det är skönt att gå. Jag tycker det är lite meditativt. Kanske inte början, för då är det lite motigt, men sen när pulsen ökar och fötterna liksom går av sig självt så kommer en skön känsla. Min inre stress dämpas och tankarna lugnar ner sig och jag bara går. Går och lyssnar på alla ljud, känner alla lukter. Bara går.

Varför jag inte gör det mer regelbundet eftersom jag tycker om det är ju frågan. Men nu ska det bli ändring på det.

Idag började jag fundera på gåstavar. Är det bra? Blir promenaden mer effektiv då? Armarna borde röra sig mer och då borde ju pulsen öka mer. Tror jag. Hmmm ska kolla upp det.

Första semesterdagen här

Drömde om jobbet hela natten. Vaknade och insåg att det är fyra veckor tills jag ska dit igen. Härligt. Jag älskar mitt jobb, det är inte det. Men nu känner jag verkligen, i kropp och själ, att jag behöver få varva ner och bara vara.

Dukade fram en stor frukost till mig och barnen. Fil, jordgubbar och smörgås. Och så kaffe förstås. Nu kan dagen börja och jag tror att jag ska börja med att leka med barnen. Ha en härlig dag allihopa!