Ny favoritfrukost

Hade slut på filmjölk till frukosten så jag tog turkisk yoghurt men rostade solrosfrön, gojibär och skivad banan. Sååå gott och så mättande. Jag är barnsligt förtjust i turkisk yoghurt.

Vad gör man med kikärter egentligen?

Hade en burk kikärter stående i skafferiet och när jag lagade mat idag så letade jag efter något jag kunde ha istället för makaronerna jag lagade till barnen. Så jag öppnade burken. Sen stod jag där, lite handfallen. Vad gör jag med en burk kikärter? Det är inget jag brukar äta och jag vet inte varför jag hade köpt det. Hade säkert hittat något nytt recept jag ville prova där det ingick kikärter och då köpte jag burken…och sen blev det inget av receptet och burken blev stående. Tills idag. Kikärter har jag nog bara ätit när det finns på salladsbuffen på restauranger och då har jag tyckt det är gott.

Så jag tänkte till och fräste kikärtorna i stekpannan tillsammans med hackad rödlök, skivad zuchini och strimlad vitkål. Lite flingsalt och peppar och vitvinsvinäger fick runda av. Det blev faktist ganska gott. Så det hade jag istället för makaroner och så tog jag lite av korven till. Turkisk youghurt smaksatt med lite tomatpuré fick bli dressing. Det var min middag idag 😀 Jag som brukar följa recept slaviskt tog ut svängarna ordentligt! Och det var roligt!

Mollys: Stuffed Apple

Mollys: Stuffed Apple.

Surfade runt lite och hittade detta receptet. Såg så gott ut så jag måste testa detta. Titta gärna runt på den här hemsidan, jättebra recept där. Tycker jag.