Ledig dag

Min sista lediga fredag innan jag går upp i tjänst och börjar jobba mer. Ska bli skönt att få lite mer pengar i plånboken men jag kommer att sakna mina lediga fredagar. Jag ska jobba 90 % så inte riktigt heltid.
Just nu sitter jag och dottern och väntar på att Ica ska öppna. Vi ska köpa den godaste vällingen i hela världen.
Godmorgon.

Energin är slut men det blev en bra dag!

Några rader här innan jag går och lägger mig. Är helt slut! Men det har varit en bra dag som avslutades med en härlig picknick med sonens fritids.

Så vad stannade stegräknaren på? 7224 steg. Jag är nöjd.

Har anmält mig till ett träningspass på måndag också. Ska förhoppningsvis kunna gå denna gången.

Godnatt

Energi!

Fast jag har sovit uselt och är lite grusig i ögonen så är kroppen full med energi!
Gympaskorna är på, stegräknaren i gång. Det ska bli minst 6000 steg idag men helst närmre 10 000. Ska knata runt i korridorerna här på jobbet idag.

Dagen…

Det har varit en bra dag tycker jag.

Frukost: fil med musli och en liten grov smörgås

Mellanmål: en smörgås som vi fick på ett möte jag var på.

Lunch: Sallad och mina egna köttbullar

Mellanmål: äpple

Middag: Fiskgratäng och fullkornsris

Kvällsfika: fil och musli, kiwi och Finn Crisp med keso (jag blev inte mätt nog på middagen)

 

Sen var jag ute och gick en runda efter att barnen hade somnat. Stegräknaren stannade på 7793 steg! Jag har ju sagt att jag skulle gå minst 6000 steg på vardagarna och det har jag klarat av idag.

Ok, jag är imponerad!

Läs detta:  Westergrens tuffaste resa – Sport – www.hn.se. Jag blev grymt imponerad. En kille från Varberg som ska springa ett lopp på 16.6 mil på över 9500 höjdmeter. Och det ska göras i ett sträck!!!

16.6 mil. För mig är det helt häpnadsväckande. Jag är jätteglad om jag klarar att jogga 1 kilometer 😀

Skorna är redo

Dags att trotsa tröttheten, snöra på sig skorna och ut och gå!

Godmorgon

Seg morgon. Jag har sovit klämd mellan två gosiga barn. Mysigt men trångt. Jag och sonen har börjat äta frukost tillsammans. Jag var med på fritids en morgon när det var frukost där och jag tyckte inte det var så bra. Yoghurt och smörgås, inget fel på det, men stökigt och bullrigt och tråkig lysrörsbelysning. Till detta hör att sonen har varit lite ledsen vid lämningarna. Så nu tar vi det lite lugnare på morgonen. Äter frukost ihop och prata om allt möjligt. En bättre start på dagen för både han och jag.

Från bra till dåligt till bra igen

Började dagen bra med en god frukost tillsammans med min son. Fil, Pauluns goda musli och en grov smörgås (rallarhalvor, inget socker, surdeg, mycket fibrer). Sen blev det värre. Chefen bjöd på smörgås och kaffe till ett möte vi hade och sen firade vi en sak på jobbet och åt smörgåstårta. Men sen lyckades jag komma tillbaks till bra vanor igen och avslutade dagen med hemmagjorda köttbullar LCHF style. Goda var dom. Gjorde en sallad som jag hade till. Isbergssallad, tomat, rödlök, melon och fetaost. Riktigt gott. Sonen var inte så imponerad av mina köttbullar. Dom var inte runda nog 😀 Har nog blivit lite för mycket Mamma Scans köttbullar tror jag.

Nu har jag precis ätit lite A-fil och musli som nattamat.

Det är svårt att göra rätt och hålla sig fokuserad. Men jag försöker.

Dagens sammanfattning

Förutom att jag har fått en lätt förkylning så har det varit en bra dag. Roligt på jobbet, hyfsat bra mat, om jag glömmer bort Findus paj som jag köpte till lunchen…

Veckohandlingen gick bra. Ska försöka följa min veckomatsedel. Jag tog inte risgrynsgröt som stod på matsedeln ikväll. Jag gjorde en äggröra istället.

Nu har jag jobbat en stund hemifrån så nu är jag rejält trött och ska gå och lägga mig.

Ja, just ja. Jag ställde in träningen pga min förkylning och halsont. Har ingen ork tyvärr.

Försöker planera en veckomatsedel.

Det ska vara nyttigt, gott och billigt. Det är en utmaning som heter duga 😉 Hittills har jag fått ihop detta. Få se om det håller när jag går i affären i morgon.

Frukost är stående: havregrynsgröt, en frukt och kaffe.

Barnen äter lunch på skola resp förskola. Jag hoppas att det ska bli rester över som vi vuxna ska kunna ta med oss. Ska köpa hem lite extra grönsaker så jag kan ta med en sallad till lunchen.

Vi äter middag ca 18.00. Det ska vara något varmt och tillagat. Undantagsvis blir det ex gröt.

Måndag: Risgrynsgröt och makrillsmörgås (sonens favoriter, tro det eller ej)

Tisdag: Squashsallad med grillspett. Recept från senaste numret av Mat och Hälsa.

Onsdag: Kyckling och råris med sås och grönsaker till

Torsdag: Ska prova LCHF-köttbullar (recept från Mat och hälsa). Det får bli potatis och grönsaker till. Gör kanske blomkålsmos till mig.

Fredag: Fjärilskotletter med kryddsmör och sallad

Lördag: Torsk med rosepeppar och spenat (recept från tidningen GI och hälsa)

Hittade ett recept på linfrömuffins som jag ska försöka baka också.

Sen ska jag köpa hem sötmandel, cashewnötter och rejält med frukt för att ha när suget sätter in.

Hade tänkt handla efter jobbet imorgon och sen får jag skynda hem för jag ska träna Latino i morgon igen. Härligt!